[ Ruk ]
Coconut Jelly with mango sauce, Pandan gel, Chewy taro, Crispy snap, Mango mousse, praline sponge cake, Roasted coconut crumble, Coconut cented candle snow and pomegranate pearl. Serve with Thai tea ice cream.
[ รัก ]
เมนูที่เกิดจากความรักและความผู้พันธ์ระหว่างเชฟกับคุณยาย ส่งผ่านขนมจานพิเศษจานนี้ กับส่วนประกอบหลักคือ มะพร้าว เช่นเจลลี่มะพร้าว มะพร้าวเผา ครัมเบิลมะพร้าวอบควันเทียนหอมๆ ทานคู่กับมูสมะม่วงหวานกำลังดี พราลีนสปันจ์เค้กเนื้อฟูนุ่ม ตัดกับซอสมะม่วงและเจลใบเตย
